На Украине сообщили об угрозе перебоев с хлебом

МОСКВА, 7 августа. /ТАСС/. Украинские хлебозаводы из-за подорожания муки и другого сырья, а также проблем с энергоснабжением находятся на грани остановки, что может привести к перебоям в поставках хлеба. Об этом пишет издание "Минфин".

Как сообщил изданию президент Всеукраинской ассоциации пекарей и директор компании "Киев хлеб" Юрий Дученко, в июне и июле основные производители хлеба на Украине сработали либо в минус, либо в ноль. "Цены на муку выросли на 50% за последние несколько месяцев и продолжают расти. <...> Мука в себестоимости хлеба - это примерно 40%. Другое сырье (сахар, подсолнечное масло) подорожало с начала года более чем на 20%", - сказал он. Кроме того, по его словам, растут расходы на электроэнергию, логистику, упаковочные материалы. "Цены на хлеб необходимо повышать на 15-20%, а если этого не произойдет, многие хлебозаводы могут просто остановиться и в стране начнутся перебои с хлебом. Уже сейчас ряд предприятий на грани остановки, некоторые переходят на работу в одну смену", - отметил Дудченко.

Эксперт объясняет подорожание муки второго сорта, которая используется в хлебопекарной отрасли, тем, что многие продавцы придерживают зерно в ожидании более выгодных цен. Кроме того, мукомолы несут большие затраты из-за отключений электроэнергии. При этом цены на хлеб нельзя повышать адекватно росту цен на сырье и других расходов, отметил глава ассоциации. В результате, по его словам, возникают крупные кассовые разрывы, предприятия не могут вовремя рассчитываться по своим контрактным обязательствам.

Дудченко еще в июне предупреждал о риске роста цен на хлеб из-за отключений света, мобилизации рабочих и нехватки зерна необходимых сортов. В конце июля с аналогичным прогнозом выступил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич, заявивший, что к осени на 30% взлетят цены на мясо и молочные продукты.

Кроме того, аграрии отмечают, что в ряде регионов могут быть проблемы с урожаем из-за аномально жаркого лета. Специалистов беспокоят также рост валютного курса и критическая нехватка работников на фоне мобилизации и массового отъезда украинцев за рубеж.