30 мая отмечается Всемирный день картофеля

30 мая отмечается Всемирный день картофеля. Хотя человеческий опыт возделывания картофеля охватывает несколько тысяч лет, празднику всего три года: его учредила Генеральная ассамблея ООН в декабре 2023-го.

Идея учредителей праздника прежде всего просветительская: они хотят повышать осведомленность общественности о питательных, экономических, экологических и культурных ценностях картофеля и его роли в жизни производителей и потребителей.

Лидерами по потреблению картошки в абсолютном исчислении являются Китай (почти 70 млн т картошки в год), Индия (40 млн т), США (около 20 млн т) и Россия (12,3 млн т). Десятку замыкают Бангладеш, Пакистан, Германия, Украина и Великобритания. Белоруссия далека от вершины рейтинга скромные 1,5 млн т.

Зато Белоруссия абсолютный лидер по потреблению картошки на душу населения: средний белорус съедает около 170 кг картофеля в год что-то около трех с половиной мешков. Россияне отстают вдвое около 85 кг в год.

Подробнее в материале Ъ.

Подписывайтесь на Ъ в MAX | в Telegram